Yükleniyor…
DijiMutfak, mutfak ve kiler stoğunu şefin hafızasından ve kâğıt listelerden tek sisteme taşır: malzeme stoğu giriş ve tüketim kayıtlarıyla izlenir, son kullanma tarihleri takip edilir, eksilen malzeme alışveriş ve tedarik listesine düşer. Reçete-malzeme ilişkisi hangi ürünün hangi malzemeyi tükettiğini görünür kılar; tarihi yaklaşan malzeme erken fark edildiği için israf ve fire izlenir ve azalır. Kanıtlanmış bir açık-kaynak çekirdek üzerine kuruludur: Dijihand kurar, Dijihand altyapısında barındırır, malzeme ve reçete yapınıza göre uyarlar ve destek verir. Yiyecek-içecek işletmeleri için sektörel çözümdür; mutfak operasyonunda DijiRestoran ile yan yana çalışır.
Mutfak stoğu hafızada değil, sistemde
Mutfak operasyonunda DijiRestoran ile yan yana çalışır; stok verisi DijiBoard panellerine bağlanır.
Giriş, tüketim ve sayım kaydı emek ister; karşılığında alışveriş listesi her seferinde dolaba bakılarak değil kayıtlı tüketime göre oluşur. Reçete-malzeme ilişkisi kurulduğunda hangi ürünün hangi malzemeyi tükettiği kayıttan okunur, tedarik tahminle planlanmaz.
Sistem tek başına azaltmaz; tarihi yaklaşan malzemeyi listede öne çıkarır ve fire kaydını görünür kılar. Hangi malzemenin öncelikli kullanılacağı kararı mutfağındır — bu görünürlük kararı erken almayı ve israfı ölçmeyi mümkün kılar.
DijiMutfak mutfak operasyonunda DijiRestoran ile yan yana çalışır: sipariş tarafı salonda, malzeme tarafı kilerde izlenir. Stok verisi DijiBoard panellerine bağlanır; işletme büyüyüp depo ayrı bir operasyona dönüştüğünde DijiStok devreye girer.
Bir sonraki adım
Bugün nerede olduğunuzu anlatın. Stratejiyi, yazılımı, altyapıyı, markayı ve yapay zekâyı ölçülebilir sonuçlarla tek bir plana dönüştürelim.